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学校食堂检ce方案

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校企食堂食pin安全检ce建she方案

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文zhangchu处: 农药canliu检ce仪 人气:发biaoshijian:2020-12-15 17:59
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学校、企业食堂食pin安全kuai检方案
 
yi、检ce对xiang
粮、油、mimian及制pin、蔬菜、水果、肉及肉制pin、调味pin、dou类及制pin、水huang金城guan网appzhu册、饮料等。

二、检ce类别
主要包han农can、zhong金shu、添加剂、se素、兽药canliu、毒素等。
各类食pinzhong主要的食pin安全yin患及检cexiangmu:
食pin类别 主要安全问ti及检cexiangmu
粮食 农药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、水溶性非食用se素、huangqu霉毒素B1
食用油脂 酸价、过氧化值、huangqu霉毒素B1
肉与肉制pin 病害肉、zhu水肉、shou肉精、laike多巴胺、亚硝酸盐
水huang金城guan网appzhu册及水chan制pin 甲醛、shuang氧水、砷、汞、孔que石绿
乳与乳制pin 蛋白质han量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药can毒、砷、甲醛、金huangse葡萄球菌、尿素、三聚氰胺
蛋与蛋制pin 亚硝酸盐、铅
mian粉、mi粉及糕点类食pin 铝、diao白kuai、二氧化硫、亚硝酸盐、砷、huangqu霉毒素B1
dou类及制pin 二氧化硫、铅、砷、huangqu霉毒素B1
饮料与冷饮 水溶性非食用se素、亚硝酸盐、茶多fen、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷
罐头食pin 亚硝酸盐、非食用se素、砷、汞
食糖 二氧化硫、水溶性非食用se素、砷
蜂蜜 果糖和葡萄糖
调味pin 食盐zhong亚硝酸盐、食盐zhong碘、食醋zhong游离kuang酸、食醋zong酸、酱油zong酸、酱油氨ji酸态氮、味精zhong谷氨酸钠、非食用se素、砷、汞、huangqu霉毒素B1
膨化食pin和方便mian食 二氧化硫、diao白kuai、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、huangqu霉毒素B1
蔬菜和水果 农药can毒、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫
食pin生chan加工环节 熟食加工qi具或餐饮qi具jie緃uan屈/span>
食pin加工用水 浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、yu氯、zongyu氯、二氧化氯、大肠菌群
 
 三、方案
方案说明:配备检ceshe备及相应检ce箱,配置以仪qiwei主检ce箱wei辅解jue食pin安全yin患,适用于各类食堂。具体方案及参数ruxiabiao:
农cancanliu检ce仪 根juguo标方法专门sheji,主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副huang金城guan网appzhu册等食pinzhongyouji磷和氨ji甲酸酯类农药canliu祄u焖偌靋e,yi次性可检ce11个样pin。
食pin安全检ce仪 na置多种检cexiangmu,可广泛应用于水果蔬菜、农副huang金城guan网appzhu册、日常食pin、海huang金城guan网appzhu册祄u焖偌靋e。
ATP荧光检ce仪 餐饮qi具、食pin加工she施biaomianjie緃uan萲uai速检ce
肉类水分速ce仪  主要用于kuai速猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分han量,从er判duan所ce样pinshi否weizhu水肉,gai仪qisheji精qiao,单手可持,仪qi可根juce定对xiang的pin种,she定相应的判duan标准值
食pin安全检ce箱 药pin箱,各类检cexiangmu用药各yi套
食pin安全检ce样pinqian处liyi体ji 样pinqian处liji成箱将样本qian处li过程zhong样pin浓缩、水yuheng温、离心分ceng、均质、振荡混匀等步骤,用于样pin检ce
冰箱 用于储存检ce药剂
 
yi、报价

商pin名称 型号 数量 单位 价格(元) 备 zhu
农cancanliu检ce仪 HM-NC12 1    mian议  
食pin安全检ce仪 HM-G1200 1   mian议  
ATP荧光检ce仪 HM-ATP 1   mian议  
肉类水分速ce仪 HM-RS 1    mian议  
食pin安全检ce箱 / 1    mian议 20种试剂+10种检ce卡
农药canliu、二氧化硫、甲醛、diao白kuai、硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、硼砂、shuang氧水、酸价、过氧化值试剂各100次。盐酸ke伦特罗、laike多巴胺、沙丁胺醇、huangqu霉毒素B1各50次
根ju检cexiangmu
食pin安全检ce样pinqian处liyi体ji HM-CQ05 1    mian议 浓缩、水yuheng温、离心分ceng、均质、振荡混匀功能五合yi
           
备zhu:
1、以上价格weihanzeng值税专票、han运费价格;
2、huang金城guan网appzhu册謘hii:zihuang金城guan网appzhu册chu厂之日qiyi年,终身维护;
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